Weiterbildung

Nach Abschluss der Ausbildung muss sich jeder Diplom Biersommelier weiterbilden und seine sensorischen Fähigkeiten trainieren. Einerseits um das Gelernte zu festigen und weiterzuentwickeln und andererseits um sein Fachwissen aktuell zu halten. Der Verband setzt sich dafür ein, den Mitgliedern diese Möglichkeiten zu geben:

  • Digitales Expertenwissen über Newsletter und Fachmagazin.
  • Weiterbildungsmöglichkeiten, Netzwerken, Austausch und aktives Gestalten der regionalen Bierszene in den 15 Sektionen des Verbandes. Die Termine der nächsten Sektionstreffen sind im Terminkalender.
  • Weiterbildungstag im Rahmen der Jahreshauptversammlung.
  • Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere Fördermitglieder:

Weiterbildungstag des Verbandes

Der Verband der Diplom Biersommeliers bietet seinen Mitgliedern die Möglichkeit, im Rahmen der Jahreshauptversammlung an einem Weiterbildungstag teilzunehmen. Zu ausgewählten Themenkreisen werden Fachvorträge angeboten, Verkostungen, sensorische Trainingseinheiten und neue Impulse gegeben.

Der nächste Termin:
Wann: 16. Oktober 2021

Wo: Berlin, Deutschland
Die Unterlagen und Vorträge der vergangenen Weiterbildungstage stehen im  Mitgliederbereich der Webseite unter Berichte und Fachartikel zum Download zur Verfügung.

Weiterbildungsmöglichkeiten unserer Fördermitglieder

BarthHaas®: Die Hops Academy

Renommierte Spezialisten und Geschmacksexperten der Brau- und Hopfenbranche stillen mit einem einzigartigen Seminar- und Vortragsangebot in der HOPS ACADEMY jeden Wissensdurst auf die reichen Möglichkeiten des grünen Goldes.
Zu den nächsten Terminen:
 

Bierbegeisterung®

Die BierBegeisterung® hat sich auf die Weiterbildung von Biersommeliers spezialisiert. Hans und Dorothea Wächtler sind wahre Profis auf dem Gebiet der Aromalehre und verstehen es – mit viel Witz und Charme – jedem Zweifler Bier näher zu bringen! Die nächsten Seminare der BierBegeisterung®:

Bier und Schokolade
Termin: 22. - 23. Februar 2021
Ort: Bamberg, Deutschland
Leitung: Hans und Doro Wächtler
Programm und Anmeldung

Erfolgreich durchstarten als Biersommelier
Termin: 19. - 20. April 2021
Ort: Bamberg, Deutschland
Leitung: Hans und Doro Wächtler
Programm und Anmeldung

Das ganze Seminarangebot unter: Unsere Seminare
Anmeldung: Hans Wächtler // Telefon: +49 (0) 171 3611 301 // E-Mail: !EMailEncrypter!Ej0UATg+DSsRQSIVEA8JBDsrOmQ2Fw==!

Doemens Akademie

Im Fortbildungsbereich steht federführend die Doemens-Schule mit vielfältigen Ausbildungsmöglichkeiten, die Genussakademie (Bier-, Wasser- Fruchtsaftsommelier) sowie die zahlreichen Seminarangebote für offene und Inhouse-Veranstaltungen. Für den Braumeister bis hin zum Bierenthusiast und Bierinteressierten bieten wir interessante, top-aktuelle Seminare bzw. Online-Kurse rund um Bier an! Die nächsten Seminare an der Doemens Akademie sind:

Online-Kurs "Basiswissen rund um das Bier"
Termin: ab sofort online
Leitung: Marlene Speck
Link zu Informationen und Anmeldung

Fortbildungsprogramm für Brauer
Termine: ab 2021 aus Infobroschüre
Ort: Gräfelfing bei München, Deutschland
Link zu Informationen und Anmeldung

Grundlagenseminar Mikrobiologische Qualitätssicherung in der Brauerei
Termin: 24. - 25. November 2020
Ort: Gräfelfing bei München, Deutschland
Leitung: Dr. Andreas Brandl/Thomas Huber
Link zu Informationen und Anmeldung

Doemens Impulse - Digital
Termin: 04. Februar 2021
Leitung: Dr. Werner Gloßner/Dr. Gerrit Blümelhuber
Link zu Informationen und Anmeldung

Sensorik in der Qualitätssicherung
Termin: 25. -26. Februar 2021
Ort: Gräfelfing bei München, Deutschland
Leitung: Julia Bär
Link zu Informationen und Anmeldung

Aufbauseminar Mikrobiologische Qualitätssicherung in der Brauerei
Termin: 03. - 05. März 2021
Ort: Gräfelfing bei München, Deutschland
Leitung: Dr. Andreas Brandl/Thomas Huber
Link zu Informationen und Anmeldung

Die Welt des Cider
Termin: 25. -26. März 2021
Ort: Gräfelfing bei München, Deutschland
Leitung: Dr. Gerrit Blümelhuber
Link zu Informationen und Anmeldung

Weitere Seminare sind über den Bildungsfinder buchbar.

Kiesbye Akademie

Die Kiesbye Akademie liefert wissenschaftliche Background-Informationen und Bierentertainment auf höchstem Niveau. Die Master Classes werden an verschiedenen Orten und Online angeboten. Teilnehmer sind Führungskräfte aus der gesamten Wertschöpfungskette des Biermarktes sowie Selbstständige. Die nächsten Seminare an der Kiesbye Akademie sind:

Aktualitätsgarantie-Abo
Wissenspool: Zugriff auf die neuesten Lehrfilme, Skripten, Präsentationen, Formulare & Co.
Termin: jederzeit online einsteigen
Ort: bequem von zuhause/vom Arbeitsplatz
Leitung: Dipl.-Ing. Axel Kiesbye
Link: www.kiesbye.at/downloads

Master Class: Mein perfektes Bierglas
Als Online-Kurs: jederzeit online einsteigen
Als Präsenzkurs: 08. - 09. März 2021 / Franz Herb GmbH, Puchheim bei München, Deutschland
Leitung: Dipl.-Ing. Jens Luckart
Link: https://kiesbye.at/produkt/online-glas

Master Class: Erlebnis-Kurs Sensorik für Marketingspezialisten
Termin: 23. bis 24. März 2021
Ort: Kiesbye's Bierkulturhaus, Obertrum am See, Österreich
Leitung: Dipl.-Ing. Axel Kiesbye
Link: https://kiesbye.at/produkt/master-class-sensorik-marketing/

Master Class XXL: Erlebnis-Kurs Trappistenbiere
Termin: 31. Mai bis 02. Juni 2021
Ort: Trappistenbrauerei Stift Engelszell, Engelhartszell, Österreich
Leitung: Dipl.-Ing. Jens Luckart
Link: https://kiesbye.at/produkt/master_class_trappistenbiere/

Braumeistercamp 2021
Open-Air-Kurs: Meeting-Point der internationalen Braustars
Termin: 23. - 26. Juni 2021
Ort: Stieglgut Wildshut, Österreich
Leitung: Dipl.-Ing. Jens Luckart
Link: www.kiesbye.at/produkt/braumeistercamp-oesterreich-2021

Brauerlebnisse
Craftbier-Kurs: Pure Technologiepraxis für kreative Bierstile
Termin: 21. November 2020
Ort: Kiesbye's Bierkulturhaus, Obertrum am See, Österreich
Leitung: Dipl.-Ing. Axel Kiesbye
Link: www.kiesbye.at/produkt/braukurs-craft-2

Institute of Masters of Beer (IMB)

Das IMB besteht aus mehreren akkreditierten Ausbildungsstätten, in denen das nichtakademimsche Studium zum "Certified Member of the Institute of Masters of Beer" länderübergreifend angeboten und durchgeführt wird. Folgende Ausbildungsstätten sind zertifizierte Institute des IMB:

ArteBier in Italien

   
BarthHaas® Hops Academy in Nürnberg

Bierbegeisterung in Bamberg

Doemens Akademie in Gräfelfing bei München

Gastronomisches Bildungszentrum in Koblenz (GBZ)

 

Weitere Informationen finden Sie im Flyer des IMB zum Download.
Alle Seminare finden Sie auch im Terminplan des Institutes of Masters of Beer.

Kontakt und Informationen zum IMB:
Marlene Speck
Tel: +49 (0)89 85 80 521
Email: speck[at]doemens.org
www.masterofbeer.org

Kontaktieren Sie uns

Verband der Diplom Biersommeliers
Hauptsitz Österreich
Sixtenstraße 3
A-5162 Obertrum

Außenstelle Deutschland
Albrechstraße 13, Aufgang A
D-10117 Berlin

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