Sektion Deutschland Nord
offiziell gegründet

Mai 2019

Hamburg, Deutschland

20 Biersommeliers waren zur Gründung der neuen Sektion „Deutschland Nord" angemeldet. Treffpunkt war die Bar Oorlam in der Hamburger Neustadt – der gemeinsamen Heimat der Biere der Buddelship Brauerei und des Genevers der Gypsy-Brennerei Filosoof Jenever.

Simon Siemsglüß, Geschäftsführer der Buddelship Brauerei ließ 13 Fässer anzapfen und die Türen für die norddeutschen Kollegen öffnen, die gemeinsam mit Sektionsleiter Kim Kleinert die Gründung der neuen Sektion „Deutschland Nord" feierten. Eine erfrischend hopfig über süß-karamellig bis intensiv und röstige Biervielfalt wartete darauf, verkostet zu werden. Über Details zu Rohstoffen und Herstellung konnte Tino Schäfer, Braumeister bei der Buddelship Brauerei und Biersommelier, aufklären.

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Sektion Südbayern trifft sich zu Jahresbeginn

Januar 2019

München, Deutschland

Gleich zu Jahresbeginn haben sich Biersommeliers aus Nah und Fern auf den Weg nach München gemacht, um gemeinsam das neue Jahr im Giesinger Bräu einzuläuten.

Beim Treffen der Sektion Südbayern im Giesinger Bräu führte der Technische Betriebsleiter Simon Rossman die Gruppe durch den Betrieb. Seit ihrer Anfangszeit in der Garage ist die Brauerei kontinuierlich gewachsen und erweitert worden. So wurde aus der Behausung in ursprünglichen vier umgebauten Doppelgaragen, 2013 in der Martin-Luther-Straße eine beachtliche Brauerei fertiggestellt.
Der Erfolg gibt ihnen Recht. Aus den ursprünglich geplanten 5000 hl pro Jahr wurden bis heute 12.000 hl. Die Kapazitätsgrenzen der Brauerei sind somit erneut erreicht. Die Folge: Im Münchner Norden entsteht nicht nur eine neue Abfüllanlage, sondern die Brauerei wird um zusätzliche Braukapazitäten erweitert. Im Keller durften die Biersommelier bei Interessanten Geschichten über die Philosophie der Giesinger Bräu natürlich auch die Biere direkt vom Tank probieren. Bei einem ausgezeichnet guten Essen im Bräustüberl wurde anschließend das komplette Biersortiment vorgestellt.

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Sektion Nordbayern goes Whiskey

Dezember 2018

Gräfenberg, Deutschland
Biersommeliers zu Besuch beim Elch-Bräu

Unter dem Motto „Torf vom Dorf" haben sich insgesamt sieben Diplom Biersommeliers in der vorweihnachtlichen Zeit zu einem Verkostungsabend bei unserem Biersommelier-Kollegen, Braumeister und Edelbrandsommelier Georg Kugler in der Fränkischen Schweiz, eingefunden. Im Rahmen einer interessanten Brauerei- und Brennereiführung, samt anschließender Verkostung an fränkischen Bierspezialitäten der 2007 gegründeten Elch-Bräu und Spirituosen der 2013 erweiterten Brennerei, konnten die Teilnehmer Aromenspiele aus kombinierter Sicht eines Bier- und Edelbrandsommeliers erleben.

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