Deutsche Kreativbrauer e.V.
Kreativbrauer sind:
- unabhängig und inhabergeführt
- transparent
- Vielfalt fördernd
- Dem Natürlichkeitsgebot verpflichtet
Deutschland ist für seine Biervielfalt und die Qualität seiner Biere in der ganzen Welt berühmt, soweit es um klassische Bierstile geht. In anderen Ländern wächst dagegen seit einiger Zeit eine Bierszene heran, bei der innovative Brauer traditionelle und kreative Biere mit natürlichen Zutaten abseits des Reinheitsgebots brauen. Um die heimische Vielfalt zu erhalten und durch historische, internationale und kreative Bierstile zu erweitern, haben wir 2016 den Verein „Deutsche Kreativbrauer e.V.“ ins Leben gerufen. Unser Ziel ist es, Generationen von modernen und kreativen Brauern zu vernetzen und ihr Sprachrohr gegenüber Politik und Medien zu sein.
Der Verband schätzt die traditionelle Bedeutung des Reinheitsgebotes, unterstützt aber die Meinung, dass es daneben auch in einem rechtlichen Rahmen erlaubt sein muss, kreative Biere zu brauen, um die Innovationskraft der Branche nicht zu gefährden. Daher möchte der Verband die Zukunft der deutschen Brauwirtschaft aktiv mitgestalten und um internationale Braukünste bereichern.
Kernforderung des Verbandes ist neben dem Erhalt des „Reinheitsgebotes“ die Einführung eines Natürlichkeitsgebotes für Kreativbiere, das sich am österreichischen Codex Alimentarius Austraicus orientiert. Dieser Ansatz soll es ermöglichen, die hohe Qualität deutscher Biere zu erhalten, ohne kreative & historische Brauansätze mit natürlichen Rohstoffen zu verhindern.
