Der Bierwettbewerb European Beer Star ist aus der weltweiten Braubranche nicht mehr wegzudenken. Veranstaltet vom Verband Private Brauereien beurteilt Jahr für Jahr eine international besetzte Expertenjury die eingereichten Biere in einer Blindverkostung. Pro Kategorie wird nach dem olympischen Prinzip jeweils nur eine Gold-, eine Silber- und eine Bronzemedaille vergeben.
Dabei legte der European Beer Star seit seiner Gründung im Jahr 2004 eine spektakuläre Entwicklung hin. Die Zahl der eingereichten Biere stieg von 271 im Gründungsjahr über die Jahre hinweg immer höher: Das bisherige Rekordhoch wurde 2019 mit 2483 eingereichten Bieren verzeichnet.

Das Verkostergremium setzt sich aus erfahrenen und bestens geschulten Verkostern zusammen. Dabei macht auch die heterogene Zusammensetzung die hohe Qualität der Jury aus: Braumeister*innen, Fachjournalisten, Bierhändler und Biersommeliers bewerten die Biere rein sensorisch aus Sicht der Verbraucher.

„Biersommeliers vermitteln in Tastings und in der Gastronomie die vielfältige Welt der Biere. Diese Biervielfalt zeigt sich Jahr für Jahr beim European Beer Star, aktuell in 70+1 Kategorien. Hinzu kommt, dass erfahrene Biersommeliers ein wichtiger Teil der Expertenjury sind und so zum Gelingen und hohen Renommee dieses Wettbewerbs beitragen. "Deshalb freut es uns ganz besonders die Arbeit des Verbandes der Diplom Biersommeliers mit dem European Beer Star als Fördermitglied zu unterstützen", so Kilian Kittl, Projektmanager European Beer Star beim Verband Private Brauereien Bayern.

News

European Beer Star 2025: Anmeldung startet  am 1. April
Für viele Brauereien ein Fixpunkt im Kalender: Am 1. April startet die Anmeldephase für die diesjährige Ausgabe des European Beer Star. Im Rahmen des renommierten Wettbewerbs werden wieder die biesten Biere aus aller Welt gesucht. Die Auszeichnungen sind heiß begehrt und hart umkämpft. Denn pro Kategorie werden nur die drei besten Biere mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet.

Verkostung in Nürnberg, Preisverleihung in München
Eine 150-köpfige Expertenjury unterzieht die eingereichten Biere am 7. und 8. August einer kritischen und objektiven Prüfung. Während der zweitägigen Verkostung auf dem Nürnberger Messegelände zählt allein die sensorische Qualität der Biere: im Mittelpunkt stehen Optik, Aroma und Geschmack sowie sortentypische Merkmale.

Ausgezeichnet werden die Gewinnerbiere in diesem Jahr am 17. September im Rahmen der drinktec in München. Im Anschluss an die feierliche Preisverleihung findet in bewährter Weise die Nacht der Sieger statt, bei der die erfolgreichen Biere an der wohl „hochkarätigsten Bier-Bar der Welt“ verkostet werden können.

European Beer Star 2025 umfasst 72 Kategorien
Eine der Neuerungen beim European Beer Star 2025 ist die Zusammenlegung der beiden bisher eigenständigen Kategorien Smoke Beer und Strong Smoke Beer. Darüber hinaus wird in den Kategorien Pale Ale und India Pale Ale künftig keine Unterscheidungen mehr zwischen Traditional-Style und New-Style mehr gemacht. Beim European Beer Star 2025 werden folglich 72 unterschiedliche Kategorien verkostet.

Beer Mix Champion rückt geschmackliche Qualität von Biermischgetränken in den Mittelpunkt
Biermischgetränke sind weltweit in an den Produktportfolios der Brauereien zu finden. Radler, Shandy und Co erfreuen sich dabei großer Beliebtheit unter den Konsumenten. Dabei sind Biermischgetränke keine Konkurrenzprodukte zu traditionellen Bieren, sondern erfrischende Alternativen. Brauereien können dadurch auf mehreren Ebenen profitieren: Umsatzsicherung, Risikostreuung oder Erweiterung der Zielgruppe, um nur ein paar Punkte zu nennen.

Aus diesen Gründen wird im Rahmen der European Beer Star Verkostung in diesem Jahr zum ersten Mal der Beer Mix Champion in zwei Kategorien gesucht – mit Alkohol und alkoholfrei. Die detaillierten Kategoriebeschreibungen für diesen „Wettbewerb im Wettbewerb“ finden sich auf der Detailseite zum Beer Mix Champion auf der European Beer Star Homepage.

Future Award, die Vierte
Teil des diesjährigen Wettbewerbes ist auch in diesem Jahr wieder der Nachhaltigkeitspreis des European Beer Star. Bereits zum vierten Mal werden im Rahmen des Future Awards Brauereien gesucht, die es schaffen, herausragende Bierqualität mit nachhaltigem Wirtschaften zu verknüpfen. Als Schwerpunktthema wird in diesem Jahr die effiziente Nutzung des Rohstoffs Wasser in den Mittelpunkt der Bewertungen gerückt. Eine interdisziplinäre Jury beurteilt die eingereichten Bewerbungen unter den Gesichtspunkten Ökologie, Ökonomie, Soziales und Kulturelles und kürt die Sieger des Nachhaltigkeitspreises.

Weitere Informationen und Anmeldung unter: www.european-beer-star.de

Links:

• Webseite: www.european-beer-star.de
• European Beer Star Kategorienbeschreibung 2023
• European Beer Star auf Instagram
• European Beer Star auf Facebook
• European Beer Star auf LinkedIn